薯条怎么做才外脆里嫩? 百科问答

薯条怎么做才外脆里嫩?

想要做出外焦内嫩的薯条,炸薯条之前最好要冷冻一下。经过清水浸泡后淀粉质也泡出了,再将薯条吸干水分冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制即可外脆里嫩。炸时注意一次不要放太多,以免会粘一起。此外也要保证同炸同起...
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土蜂蜜
三款超简单的双孢菇美食做法! 百科问答

三款超简单的双孢菇美食做法!

菌类食物在厨房中是非常受欢迎的绿色健康食物,独特的口感,鲜美的味道,丰富的营养,总是既可以满足味蕾上的要求,而且还可以给身体健康带来许多的益处。双孢菇,是一种白色菌类,它拥有着属于自己的特别口味,而且...
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黑木耳泡发禁忌和方法! 百科问答

黑木耳泡发禁忌和方法!

黑木耳,是一种营养丰富,口感脆爽的高营养食材,内含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪类等,有降血脂、降血压、清肠胃的功效,不仅仅营养价值高,而且药用价值也是非常显著的。在烹饪之前,干木耳需要经过泡发的这一...
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