烧仙草的食用禁忌 烧仙草的危害

一月 15, 202012:27:36 发表评论 735 views
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烧仙草是台湾很有名的一种美食,很多人都喜欢吃烧仙草,烧仙草是夏季大家都经常吃的一种饮食甜品小吃,是夏季消暑圣品,具有清热解毒的功效。

烧仙草的食用禁忌

1、仙草有清热利水的功效,因而尿频患者不宜食用烧仙草。

2、仙草是凉性食物,脾胃虚弱人群慎食。

3、女性经期不宜吃寒凉食物,所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。

烧仙草的危害

烧仙草主要是由仙草,糖以及芋圆混合制作而成的,十的清淡爽口,对于烧仙草主要有冷饮和热饮两种不同的吃饭,冻吃的时候配合糖水浸制的扁豆和黑珍珠,淡淡清凉让人难忘。

原味烧仙草的做法:原材:烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克芶材料: 太白粉 30公克、水 0.5升做法:1.将芶材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中。6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。

正宗的台湾烧仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,清凉去火,解热,老少皆宜。但是孕妇不可食用冷饮烧仙草,以免对身体不利。具有一定的营养价值,还能有效的预防便秘,健脾利胃;能够降低血脂,还具有清热解毒的作用,是食用于药用为一体的食材。但是并不是所有的人都适合吃,尿频的人或者是脾胃虚弱的人需要少食用,以免对身体不利。

烧仙草的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群 烧仙草具有清热消暑、美容养颜、润肠通便的功效,一般人群均可食用,尤其适宜上火、中暑、便秘等人群。

2、禁忌人群 烧仙草有很好的利尿功效,对于尿频的人来说要少食,同时烧仙草性寒凉,本身脾胃虚弱、体质偏寒的人群也是不能多喝的。需注意的是,市面上购买的烧仙草会加入较多的糖来调和口味,建议有糖尿病的人群最好不要喝,不利于控制血糖。

烧仙草介绍

仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草,是植物中的天然绿色食品,具有很高的营养与医药价值,是民间的传统饮料,千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒,皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用,还有解酒的效果 。

具体作用如下:

1、仙人草全草干样含有约 70%碳水化合物,少量蛋白质、脂肪、色素等,还含有较多的矿物元素。

2、药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。

3、在仙人草所含成中,黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用。

4、香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。

目前仙人草系列产品开发有:即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、仙人板,提取咖啡色色素等

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