榴莲的主要产地在哪里?如何挑选榴莲?

一月 6, 202001:08:03 发表评论 656 views
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榴莲是著名的热水水果,也是“水果之王”,有着坚硬的外表,软糯的内心,黏性多汁,对于许多爱吃榴莲的人来说,那实在是一种幸福;不过,由于榴莲的气味浓烈,生活中也有许多人对它是避而远之的。下面我们一起来看看,关于榴莲的主要产地,还有如何挑选榴莲,如何保存榴莲的介绍。

榴莲的主要产地在哪里?

榴莲是一种典型的热带水果,对于热量条件要求非常的高,所以它的产地主要还是分布在东南亚地区,原产地在马来西亚、泰国、文莱等。需要气温年平均值必须高于0度以上、全年没有霜冻、积温大于10摄氏度、年降水量在1000mm以上的地区,榴莲才能够正常顺利的生长,在我国主要在广东、台湾和海南地区有少量的培植,4-5月开花,8-9月果熟。

关于挑选榴莲的方法

1、看、捏尖刺

榴莲的外表布满了刺,如果凸起的丘陵越多,那么肉也就越多;如刺密的肉少,刺疏的肉厚,选两根相接近的刺,用手捏住尖端,然后一起并拢它们,如果可以轻松的并拢,那么说明这样的榴莲比较软,成熟度也是比较高的;如果手感坚硬,怎么都并拢不了的话,那么这样的榴莲是比较生硬的,不建议购买。

2、看外形

瓣熟越多,那么里面的果肉也就越多,个头大的榴莲水分充足,口感甜美,颜色决定的味道,色泽最好是选择淡黄绿色、金黄色、土黄色的,最好是不深不浅的最好;如果是绿色的话,那么一般都是没有成熟的,暗黄的颜色虽然不好看,但开包以后的味道真的很甜;不过颜色过于发暗的话,那么则是熟透了的,会有酒精味,不建议购买。

3、闻气味

大家可以拿起榴莲,然后闻一闻底部,如果是已经成熟的榴莲,气味香味馥郁,很好闻;如果是那些没有成熟的话,那么味道就好像是一股青草的生涩味;而如果闻起来的味道有酒精味的话,那么说明这样的榴莲已经是成熟过度,不建议购买。

4、看开裂度

挑选榴莲,最好是选择那些刚刚开裂的,不过对于那些开裂过头的,或是没有开口的,都不建议购买,尤其是那些开裂已经很大程度的,那么里面的果肉很容易暴露在空气下,受到感染变质;而挑选那些刚刚有点点开口的榴莲,可以买回家就吃,这样口感是非常好的;不过也不适合长时间的放,否则也很容易变质。

5、摇一摇

大家可以拿起榴莲,然后轻轻的摇一摇,如果里面有轻微的碰撞感,并且有分离感的话,那么说明果肉已经成熟,并且已经脱离果壳,这样的榴莲已经是比较成熟的榴莲;相反的,没有动静的话,是不那么成熟的。

6、看果柄

挑选新鲜的榴莲,那么果柄是非常粗壮的,且营养充足,你可以用手指甲轻轻的按一下,如果有痕迹的话,说明是比较新鲜的;如果果柄干枯,没有任何的新鲜感,那么说明这样的榴莲已经存放很长时间的了,不建议购买,不是自然成熟的,味道营养都没有那么好。

关于榴莲的保存方法

一般购买榴莲,大家都会用一些较硬的报纸,或是其他东西,把榴莲坚硬的外刺给包好;在保存的过程中,还可以让榴莲继续熟透。

成熟以后的榴莲果肉,大家可以直接取出,然后放入干净的盘子内,盖上保鲜膜,放进冰箱里面存放,冰镇后的口感会更好的好吃;如果是吃一个的话,那么可以直接取一房吃,其他的不要开先,等到想吃的时候再去开其他的房肉,这样的话可以连带着壳一起放入冰箱内,不过这样的方法也只适合存放个1-2天左右时间。

如果说在存放过程中,榴莲味道出现有酒精味,或是已经变馊了的话,这样的榴莲是不可以再继续吃了;果肉剥开以后,应该尽量的吃完,吃不玩的情况下放冰箱冷冻,不适合长时间存放;大家可以把榴莲用保鲜膜封好,这样的话不会导致气味在冰箱乱串,影响其他的存放食物。

以上就是关于对榴莲的产地、如何挑选、如何保存做了个详细的介绍。虽然榴莲价格比较贵,但依然阻挡不了大家喜欢吃的热情,想要吃到好榴莲,那么就可以从产地、挑选方法去辨别,这样的话可以帮助大家挑选到新鲜又多肉的榴莲哦。

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