真真老老粽子怎么样?真真老老和五芳斋哪个好?

十月 4, 201903:07:25 发表评论 216 views

在嘉兴粽子中,五芳斋的名头比真真老老大,但是真真老老的粽子实力口碑影响很大。那么,真真老老粽子怎么样?真真老老和五芳斋哪个好?

真真老老粽子怎么样

虽然名气没有五芳斋大~但是价格便宜,也是老字号。口味也多:大肉粽、豆沙粽、霉干菜肉粽、素粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、火腿肉粽、凤鹅粽、排骨粽、腐乳肉粽等。

个人感觉霉干菜肉粽最好吃,用的是上等猪肉,6元。6月举行的中国粽子文化节上,还获得了2010年全国着名粽子产品奖和2010年全国最佳风味粽子奖。

真真老老的由来

冯月明,嘉兴粽子创始人冯昌年之子,1947年出生于张家弄里的真真老老合记老五芳斋粽子店,从此与粽子结下了不解之缘。

1965年,19岁的知青冯月明下乡插队14年,父亲冯昌年也到农村与儿子同住。1978年,父子一同回城。冯月明顶替母亲职位到五芳斋工作。

从1978年到1988年,冯月明在国营五芳斋工作。

1988年,冯月明当上了五芳斋的车间主任。1989年到1990年担任五芳斋副经理。1992年7月任五芳斋的法人代表。这期间,五芳斋的粽子品种越来越多样化,受到市民的欢迎。

1993年12月冯月明离开五芳斋,创办昌记食品有限公司,同时注册了“昌记”和“真真老老”两个商标。仅一年时间,“昌记粽子”产量达到250万只。第二年,冯月明将昌记公司盘给了嘉兴经济开发区某公司,自己在昌记公司又工作了三年。

1999年,冯月明在城南路上再度创业,成立合记食品有限公司,生产“真真老老”牌粽子。第一年粽子产量达到100万只。

2003年,城南路厂房拆迁,冯月明引进具有先进管理理念的新股东,把“真真老老”作为一个发展平台,将现代管理理念和新技术引入传统的家族企业,打破了粽子家族经营的传统模式,老字号“真真老老”迎来了新发展,产品每年都有创新。

2007年“真真老老食品有限公司”生产各类粽子产值突破亿元,每年都在中国食品工业协会的相关评比中获得金奖。“真真老老”品牌在全国粽子行业的知名度大大提高。

2008年,冯月明被聘为中国粽子文化节评审委员会国家级评委。

2009年,被聘为中国食品工业协会粽子行业委员会科技专家组成员。同年5月18日,冯月明担任嘉兴粽子文化博物馆馆长,成为名副其实的嘉兴粽子的真正传人。

真真老老的含义

多年来,“真真老老”不断加强精神文明建设和企业文化建设,秉持“优良的品质,优质的服务”的原则,在员工心中树立起“认认真真工作,老老实实经营”的企业理念,逐步形成了具有地域特色的企业文化。

对于企业的团队建设,真真老老始终坚持“人性化”治理。真真老老管理层也称之为“人情化”治理,或者叫“爱心治理”。为了使企业的治理制度得到贯彻和落实,真真老老管理层数年来一直致力于在企业的内部形成融洽的、宽松的人际关系。这种关系是真真老老实行“爱心治理”永恒的目标。

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