醋泡姜禁忌症有哪些呢?

八月 29, 201911:12:10 发表评论 263 views

生姜是一种药性非常强的食材,而且可以作为食材利用,是人们烹饪中非常重要的调料之一,姜还可以用其他方法来食用,例如,醋泡生姜是一种比较流行的做法,但是由于生姜的特殊性容易使得这道食物有一定的禁忌性,那么,醋泡姜禁忌症有哪些呢?

禁忌:

1、热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

2、阴虚体质的人绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3、肝炎病人忌吃姜,因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

醋泡姜的正确做法

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。

2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质。米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每生姜。

中药材网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: