苏氨酸是什么?苏氨酸的特点有哪些?

八月 4, 201910:52:00 发表评论 191 views

苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。

在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:

①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;

②可改善肉质;

③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;

④可降低饲料原料成本;因此在欧盟国家(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。

医药上,由于苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用,在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能,是复合氨基酸输液中的一个成。同时,苏氨酸又是制造一类高效低过敏的抗生素——单酰胺菌素的原料。

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