何首乌怎么吃?何首乌的吃法大全!

六月 21, 201902:03:04 发表评论 361 views

药材何首乌,主要功效为生发、黑发、护肝上,它除了可以做为临床药物以外,还可以合理的应用在生活食疗上,起到了一个良好的保健功效。那么何首乌怎么吃呢?且看尚要来小编慢慢给大家介绍。

何首乌的吃法大全

一、何首乌鸡汤

材料:乌鸡1只、何首乌30克,黄酒、生姜、葱、食盐、味精适量。

做法:

1、将何首乌切成块,洗净装入沙布袋内;

2、乌鸡洗干净以后,将何首乌一起放进汤锅内,同时加入适量的姜葱,然后加入清水;

3、大火烧开后,改为文火将鸡肉慢慢炖熟,加入味精、食盐即可。

功效:此汤具有益气养生、补精填髓之效,适合症状气血不足、子宫脱崔、月经不调等症。

二、何首乌煮鸡蛋

材料:何首乌15克、鸡蛋3-4个、黄酒、麻油、葱、姜、盐适量。

做法:

1、将鸡蛋煮到有5-6成熟的时候,去壳;

2、然后将蛋白用刀划开之后,和切片的何首乌一起放进陶器砂锅中;

3、加入适量的清水,烧开后转小火转半小时;

4、最后加入所有的配料、调料即可喝汤吃蛋。

功效:此品具有补肾强身之效。

三、何首乌泡酒

材料:红枸杞50克、酸枣人30克、五味子25克、香橼20克、何首乌18克、大枣15枚、高浓度白酒4斤。

做法:

1、将上药一起捣粗碎,装入细纱布袋里后扎紧口;

2、然后放入坛内,倒入纯粮白酒封严置阴凉处;

3、7天后开封,去掉药袋,用纱布过滤取滤液即成。

用量:每天睡觉前喝一次,每次20-30毫升。

功效:此酒具有养心和血、养肝安神之效,适用于心肝血虚所致心烦失眠、多梦、健忘、神经衰弱等症。

四、何首乌百合粥

材料:熟何首乌30克、百合20克、梗米100克、大枣5颗、冰糖5克。

做法:

1、首先将何首乌加水制作成汤剂以后,隔水去渣;

2、再将洗好的百合、大枣、梗米一起放进何首乌水里熬成粥状;

3、最后加入适量的冰糖调味即可食用。

用法:每天一次,分两次食用。

功效:此粥主要功效为滋阴补肾、强身健体,适合男女食用。

五、何首乌蒸煮肝

材料:何首乌20克、猪肝200克、红枸杞10克,姜片、葱段、盐、白糖、麻油、生抽、米酒少许。

做法:

1、首先将何首乌用温开水浸泡至7成熟,然后切片;

2、将猪肝切片,用盐腌制好,枸杞清洗干净备用;

3、准备好材料后,将所有的食材一起调味腌制一会;

4、然后上蒸炉蒸上个8分钟左右即可食用。

功效:此品具有补肝益肾、益精血、乌须发之效。

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