种植香菇的注意事项有哪些?

四月 4, 201910:56:56 发表评论 2,070 views

香菇是一种人们非常喜爱的真菌性食物,他被称为“山珍之王”含有非常丰富的蛋白质,极低的脂肪,是许多正在减肥的人的首选保健食物之一。香菇有着延缓衰老、防癌等功效,不仅可以有效的防治糖尿病,对艾滋病也有一定的效果。现在香菇的市场价格也是居高不下,那么,在种植香菇的过程中,我们应该注意些什么呢?下面就一起来看看吧!

1、水分

香菇的生长过程中需水量比较大,水分能够促进香菇的生长,使香菇变得更为饱满。在对香菇进行接种的时候,如果寄生木中的含水量低于32%,那么接种率将会大大的降低。低于15%菌丝成活生长都很困难。在子实体形成期的时候寄生木中的含水量不得低于60%,空气中的湿度也至少在80%,这样才能更好的使香菇正常生长发育,增加产量和质量。

2、温度

香菇是一种真菌食物,对温度有着较高的要求,比较喜温,25度左右是香菇孢子萌发的最适宜的温度。菌丝生长的温度不能低于5度,高于24度。但是由于香菇一般是生长在腐烂的木材上,木材也为香菇提供了一定的保护作用。所以温度-20-40度的温度下,香菇的寄生木也能生存,菌丝虽然不会死亡,但是也会停止生长。温度过低虽然香菇的生长速度会降低,但是最终的品质还是挺好的,温度过高便就与其相反了。

3、光照

香菇对光照的需求量是最大的,适宜的光照时间及强度是让香菇正常生长的重要因素之一。但是比较奇怪的一点是,香菇菌丝的生长却是对光照有很大的抵抗性。有研究表明。光照强度过大会对菌丝的生长产生较大的抑制作用,不过却能够有力的促进原基的形成。所以大家在养殖过程中需要格外注意。否则将会出现比较难以控制的局面,香菇前期的一系列生长对光照都有较大的需求,例如光照不足对子实体的形成会产生一定的阻碍。

4、营养

前面也说过很多次了,香菇的生长地方是腐烂的木材上,所以供给香菇生长的营养物质是一些碳水化合物等。所以为了促进香菇的生长,要适当的为腐木增加一点营养,不过这些营养物质需要让其溶解在水里面,才能更好地被香菇吸收成长。香菇对维生素的需要程度并不高,只需要维B便可正常生长。香菇生长的时候要将其营养物质全部控制平衡,例如碳铵镁硫磷等一些物质,否则将会导致香菇生长参差不齐,影响商品价值。

以上四点就是养殖香菇中所需要注意的事情了,香菇非常特别,他是一道非常美味的菜,但是却不属于蔬菜。种植方法也不能按照平常蔬菜的种植方法,所以大家需要注意了。并且要保证香菇生长过程中有足够的新鲜空气,否则将会造成香菇的畸形,其质量下降。使本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助。

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